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西式快餐店成功的5個要素

日期: 2017-04-18 09:10:42
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 西式快餐近年來變成一個非常熱門的行業,與其他行業的最大不同就是可以流水線操作,幾分鐘就可以讓顧客享受到美味,但是西式快餐成功的要素不僅僅是這些,可以分為5個方面。


    方便快捷:星羅棋布設立在城市里面的西式快餐店,對于那些匆匆趕路,不愿在路上浪費時間的過客們是最好的選擇。方便快捷,能夠為顧客節省時間,這是西式快餐的最大特點。


    能夠吃飽:西式快餐給人以“物美價廉”之感。這就是說,一方面使人感到東西不少,另一方面又使人感到便宜。為此,可以在炸雞上多灑些面包屑;或把面包卷做得厚些。此外,炸馬鈴薯片和漢堡也很容易使人飽。


    新鮮:油炸的食品必須酥脆;生菜要鮮嫩,溫度也須講究。為了衛生起見,食品須很熱(油炸),或者很冷(冷飲),不冷不熱的容易使顧客懷疑不新鮮。優良的冷凍和通風設備是不可缺少的。


    油炸:很多人喜歡吃油炸食品,但不愿在家里做,所以他們愿意到西式快餐店去飽餐一頓。同時,油炸的食品做起來快,也易于攜帶,還可以一邊開車,一邊用手拿著吃。


    家庭式:對孩子來說,食品不能做得太膩,而對家長來說,又不能太貴;洗手間必須清潔衛生;餐廳要明亮通風,餐桌要干凈。食品一般由婦女烹飪為宜,因為這可以給人宛如家庭主婦烹飪的感覺??觳偷暌话悴还祁?,也不另設酒吧間。干凈整潔的環境讓用餐成為享受。


    對于許多對于西式快餐感興趣,想要開個西式快餐店的朋友來說,如何加盟西式快餐店呢?味味美炸雞漢堡是不錯的選擇,自2007年開始推出特許加盟至今,已經擁有了一套完備的特許加盟制度,而且味味美鮮明的品牌形象,良好的口碑,優秀的管理團隊,多年的店面管理經驗,巨大的無形資產,必然帶來巨大的利潤分享。

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