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                                木魚筍

                                發表時間:[2017-11-24]

                                筍干-200g     木魚干-小個五個     豆腐條-100g
                                五花肉-100g     蔥頭-適量     芹菜-適量
                                鹽-適量     生抽-適量     料酒-適量

                                • 1筍干木魚干泡發
                                  2五花肉切片,芹菜蔥頭切好
                                  3熱鍋加入少許油,放入五花肉略炸出油,放入蔥頭煸炒,接著放入泡好的木魚干,炒出香味以后放點料酒和鹽,接著放入泡好的筍干,翻炒均勻放點生抽
                                  4所有食材炒香后就可以放入泡木魚干的水啦,水需要沒過食材喲(水可以多點,煮的時間越久,這道菜味道就越好)~接著就可以蓋蓋子開始悶了(一般是直接倒電飯煲里直接煲一小時)
                                  5等湯汁收的只有一半的時候就把豆腐條倒下去煮軟就可以了
                                  6起個炒鍋放點油把剩的蔥頭和芹菜煸炒一會,把悶好的木魚和筍連湯汁一起倒入這鍋,依據自己的口味調調咸淡就ok啦

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